一言以蔽之

文‧圖/影子

文章同步在高雄美食同好會官網刊出：https://realplay.tw/36604

喜歡吃肉圓的我們，在高雄尋覓肉圓多年，卻一直找不到心目中屬於屏東口味的肉圓。就在半年多前，發現了這家三多屏東肉圓，由於不知道店家營業時間，經過時都撲空，直到近期查到店家營業時間，終於吃到真正清蒸肉圓美味，也忍不住想要跟大家來分享。

這家小吃店應該經營有十幾年以上，我們是從三多路上看到招牌，但店面其實是開在英明路上，是個很傳統以鐵皮搭建的小吃店面。

簡單的桌椅，提供給來用餐的客人。

除了肉圓外，還賣有肉粽和菜粽，魚丸湯、貢丸湯、豬血湯等，都是銅板價格小吃。

肉圓12元/粒

屏東清蒸肉圓是我們從小吃到大的小吃，即便偶爾回屏東，也要到夜市吃碗肉圓再回高雄。清蒸肉圓講究醬汁，高雄肉圓大多是勾芡過的醬汁，口味上跟屏東肉圓不同，店家掌握到屏東肉圓該有的醬油味道。

因此，當我們吃到三多屏東肉圓時，有種莫名的感動，終於找到家鄉味肉圓。

肉圓裡面的內餡是採用豬肉塊，而高雄肉圓大多數是絞肉捏成丸子，在口感上明顯大不同，通常肉塊都會事先醃過調味，肉圓的皮大多採用在來米和地瓜粉混合，口感偏軟又帶一點Q。

有人喜歡把肉塊留下來，再倒入清湯的吃法。

肉圓的醬汁和熱湯混合後，味道更好，大家可以試試。

肉粽40元

肉粽裡頭包了香菇、鹹蛋黃、魯肉、花生等油蔥餡，搭配花生粉和醬汁，糯米軟綿好入口，整體來說口味還不錯吃。

魚丸湯20元

湯頭清清爽爽，帶有淡淡芹菜清香和油蔥香，魚丸很彈Q，把清單倒入肉圓醬汁裡，味道會更有層次。

原來我們之前都在九點前報到，難怪吃不到肉圓。能夠在高雄找到正港屏東口味肉圓，不只是感動，而且以後不用跑回屏東，在高雄就能回味屏東肉圓，如果你也跟我們一樣，正在找尋清蒸肉圓的美味，推薦來這裡吃看看唷。

地址：高雄市苓雅區三多二路163號

地圖：https://goo.gl/maps/TfdHsAgEUGy

電話：07-7610298、0910-755438

營業時間：09:00～19:00

公休日：週日

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